Beyrut Tahinli Susam Ezmesi 4 lb (64 oz)

Tahini, susam tohumlarının pürüzsüz bir macun haline getirilmesiyle yapılır. Bazen susam tohumları kabuklarından ayrılır, bazen ayrılmaz; bazen kavrulur, bazen çiğ bırakılır. Tahiniyi salata soslarında, dondurmada, atıştırmalıklarda, içi doldurulmuş hurmalar ve daha birçok yemekte kullanmayı seviyoruz.