Tarhana Çorbası (Sıcak) 500g

Tarhana, Güneydoğu Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarında bulunan, tahıl ve yoğurt veya fermente sütün fermente edilmiş bir karışımına dayanan kurutulmuş bir gıda maddesidir. Kuru tarhana, kaba, düzensiz kırıntılar şeklinde bir dokuya sahiptir ve genellikle su, et suyu veya süt ile koyu bir çorba haline getirilir.