Koleksiyon: bulgur

10.000 yıl öncesinden beri genetiği değişmemiş eşsiz bir bulgurdur. N-14 kromozomuyla tarihteki ilk buğdaydır. Nuh'un lezzetleri olarak bilinen Preisdium'a özel olarak seçilmiş eşsiz bir üründür. Unutulmaya yüz tutmuş bu ürünün birçok faydası vardır. Tek taneli bulgur ve başak yapısına sahip Siyez buğdayı, geleneksel yöntemlerle taş değirmeninde kaynatılıp kırıldıktan sonra kurutularak elde edilir.

Köftelik ve pilavl?k bulgurun boylar? aras?nda yer alan, belli yörelerde çorba yap?mda kullan?lan bulgur çe?ididir. Bu bulgur ayracı klasik salatalar mı? süslendirmek ve lezzet katmak için de kullanılabilmektedir.

İnce bulgur, köfte ve "tabule" gibi salatalarda kullanılan, dünyada oldukça popüler bir bulgur çeşididir. İnce bulgur, 5 numara sarı bulgur tanesidir.

İnce bulgur, ince bulgurdan daha küçüktür. Daha küçük boyutu nedeniyle, bulgurun yoğrulduğu köftelerde daha tercih edilir. İnce bulgur, salatalarda kullanılmak üzere ince bulgurla karıştırılabilir. Sarı bulgurların en küçük boyutudur.

Ekstra ekstra iri bulgur, tam buğdaya benzeyen, lezzetli ve daha besleyici bir tam tahıl bulgur çeşididir. Duru tarafından üretilen bu özel bulgur çeşidinin popülaritesi her geçen gün artmaktadır.

Ekstra iri bulgur, iri bulgurdan daha büyük olup, bir buğday tanesinin yarısına benzer. Bu bulgur, çorbalarda ve iç harçlarda pirinç yerine kullanılabilir.

İri taneli bulgur, kavrulmuş tel şehriye ve iri taneli bulgurun bir karışımıdır. %25 kavrulmuş tel şehriye ve %75 iri taneli bulgur içerir. Meşgul bulgur severler için lezzetli ve zaman kazandıran bir bulgur çeşididir.

İri bulgur, hem dünyada hem de Türkiye'de en yaygın ve ünlü bulgur çeşididir. İri bulgurun tane boyutu 2,0 ila 2,8 mm arasındadır ve Duru Bulgur'un 3 numaralı boyutudur.

İri bulgur, hem dünyada hem de Türkiye'de en yaygın ve ünlü bulgur çeşididir. İri bulgurun tane boyutu 2,0 ila 2,8 mm arasındadır ve Duru Bulgur'un 3 numaralı boyutudur.