Koleksiyon: lentils

Çatalhöyük Kuru Nohut 1000g Çukur ve girintili şekli nedeniyle koça benzeyen bu nohut çeşidi, 8 mm delik açıklığına sahip bir elekte kalan bir nohut türüdür. Karaman ve Konya bölgelerinde üretilen bu nohut çeşidi, özellikle humus tarzı mezeler ve nohut ezmesi yemekleri için uygundur.

Kırmızı mercimek, çiğ mercimeğin dış kabuğunun soyulması, tanenin ikiye bölünmesi ve ardından iç mercimeğin pamuk tohumu yağı ile yağlanmasıyla elde edilir. Türkiye ve Güneydoğu Asya'da tüketimi çok yaygındır. Duru, yalnızca Türkiye'nin Güneydoğu bölgesinde yetiştirilen mercimekleri paketlemektedir.